Wie man weiß, ist die Garnele von Vinaròs der Protagonist dieser Veranstaltung, die jeden Sommer im Juli organisiert wird. Die Restaurants von Vinaròs bereiten nach traditionellen Rezepten Gerichte, wie z.B. rohe Garnelen zu oder, innovativer, Garnelen mit pikanter Mango oder Garnelen-Pfannkuchen.