Concours national de cuisine

Cet événement a une grande tradition, car il a été organisé par la première fois en 1964, bien qu’il ne prenne définitivement sa forme actuelle qu’en 2003. Des restaurants d’une grande réputation, représentés par des jeunes chefs de cuisine de toute l’Espagne y participent et un prestigieux jury évalue la saveur, la présentation et l’originalité des propositions gastronomiques où les crevettes sont le plus important ingrédient. Après la délibération, trois prix sont décernés par le jury: la crevette d’or, d’argent et de bronze. Le concours se déroule dans le marché municipal et l’entrée est gratuite pour les professionnels et aussi pour le public. Des présidents du jury avec un grand prestige y ont participé: Carme Ruscalleda, Jordi Roca, Ricard Camarena, Koldo Royo dans la dernière édition.
Pour en savoir plus: www.langostinodevinaros.com

 

 

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