Es handelt sich um einen Wettbewerb, der bereits fast 20 Mal abgehalten wurde, um neue kulinarische Trends zu fördern, ohne das eigentliche Ziel der Veranstaltung aus den Augen zu verlieren. Der Hauptzweck des Wettbewerbs ist, dass die Teilnehmer, Köche aus ganz Spanien, eine hochwertige Gastronomie unterstützen, die auf lokalen Produkten und vor allem auf den geschätzten und unvergleichlichen Garnelen von Vinaròs basiert.
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