A Vinaròs, les meilleurs produits de la mer et du maraîchage valencien sont réunis. Le riz, le poisson et les fruits de mer constituent la base culinaire des plats les plus variés et les plus savoureux qui ne passeront pas inaperçus.
Le produit phare est el Llagostí de Vinaròs, qui se distingue par la faible salinité des eaux de cette zone côtière et par son climat doux et tempéré, ce qui permet d'obtenir un produit de grande qualité.
En termes de confiserie, nous soulignons les pastissets de patate douce ou de cheveux d'ange et les llepostins, qui sont des pâtisseries au thé en forme de crevettes à l'essence d'orange et d'amande.