A Vinaròs es fusionem els millors productes de la mar i de l'horta valenciana. Els arrossos, peixos i mariscs són la base de la culinària dels més variats i saborosos plats que no passaran desapercebuts.
Com a producte estrella tenim el Llagostí de Vinaròs. Aquest és diferent a cause de les aigües de baixa salinitat d' aquesta zona litoral, i el suau i temperat clima, cosa que té com a resultat una elevada qualitat del producte.
Pel que fa a la rebosteria, destaquem els pastissets de moniato o cabell d'àngel i els llepostins, pastes de té amb forma de llagostí i essència de taronja i ametla.