Tradition et culture sont deux mots qui définissent la gastronomie de Vinaròs et de ses environs. Grâce aux conditions climatiques et géographiques de son territoire, cette ville a été par le passé une grande puissance économique, dont l’une des principales sources de richesse était le commerce extérieur. Ses abondants vignobles de grande qualité en firent l’un des principaux exportateurs de vin vers des pays tels que la France et l’Italie. Après le passage du phylloxéra, la plupart des vignes de la région furent anéanties. Pourtant, Vinaròs conserve aujourd’hui encore la passion pour la culture du vin, et cet itinéraire vous donnera l’occasion de rencontrer des artisans qui se consacrent à ce grand métier. Et pour accompagner le vin, rien de tel qu’une dégustation de fromages artisanaux ! Découvrez avec nous les passionnantes histoires et les incroyables saveurs de nos produits gastronomiques fabriqués avec soin et amour.
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