Als Vorbote für den Herbst wird am 29. September an die Verleihung der Privilegien-Charta an die Stadt Vinaròs erinnert. Denn an diesem Tag im Jahr 1241 verlieh der Bürgermeister von Peñíscola, D. Gil de Atrocillo, im Namen von König Jaume I. die Privilegien-Charta an Grinyó de Ballester, damit er sich in dieser Bauernsiedlung niederlassen durfte, um die herum später die Gemeinde Vinaròs entstanden ist. Um diesen Jahrestag zu feiern, werden jedes Jahr verschiedene Kulturveranstaltungen wie Konzerte, Folkloretänze, Vorträge, Ausstellungen, Theaterstücke oder geführte Besichtigungen organisiert, um das historische Erbe der Bevölkerung bekannt zu machen.
