Como preludio al otoño, el 29 de septiembre se conmemora el otorgamiento de la Carta Puebla a la ciudad de Vinaròs. Y es que fue en esta fecha del año 1241 cuando el alcalde de Peñíscola, D. Gil de Atrocillo, en nombre del rey Jaume I, otorgó la Carta Puebla a Grinyó de Ballester para que se estableciera en aquella alquería, alrededor de la cual hoy se establece el municipio. Para celebrar esta efeméride, cada año se organizan múltiples actividades culturales, como conciertos, bailes folclóricos, charlas, exposiciones, obras de teatro o visitas guiadas para dar a conocer el patrimonio histórico de la población.
