En prélude à l’automne, le 29 septembre célèbre l’octroi à Vinaròs de sa Charte de peuplement. C’est à cette date qu’en 1241, le maire de Peñíscola, Gil de Atrocillo, accorda au nom du roi Jacques Ier d’Aragon la Charte de peuplement à Grinyó de Ballester afin qu’il puisse s’installer dans cette ferme, autour de laquelle la municipalité est aujourd’hui établie. De nombreuses activités culturelles sont organisées chaque année pour célébrer cette date anniversaire, comme des concerts, des danses folkloriques, des conférences, des expositions, des pièces de théâtre ou des visites guidées pour présenter le patrimoine historique de la ville.
