La Festa del Llagostí és l’esdeveniment gastronòmic de més tradició i antiguitat de tots els que s’organitzen a Vinaròs. S’hi reparteixen més de 300 kg d’aquest saborós crustaci, a més de cocs i deliciosos dolços típics de la ciutat, que centenars de vinarossencs i turistes gaudeixen en una animada berbena amenitzada amb música en directe.
La festa de 1965 suposà un abans i un després, tant pel que fa a l’esdeveniment en si, com per a la població en general, ja que va tenir com a convidat d’honor el famós pintor Salvador Dalí, la visita del qual va situar Vinaròs en el mapa turístic d’Espanya i va donar a conéixer el seu producte gastronòmic més destacat: el llagostí.
