El langostino de Vinaròs es el producto estrella de la gastronomía de Vinaròs y todo un emblema de la ciudad. Es un langostino elegante por su forma, de sabor exquisito; es único y sorprendente, por la cantidad de sensaciones que despierta su degustación. El langostino de Vinaròs es un producto de calidad indiscutible, plenamente afianzado en la alta gastronomía española.
Se puede probar en muchos restaurantes y mercados de toda España, pero lo recomendable, obviamente, es hacerlo en los magníficos restaurantes del municipio o, por qué no, en el propio Mercado Municipal. También puede degustarse en las Jornadas de Cocina del Langostino (mayo), en la Fiesta del Langostino o en el Concurso Nacional de Cocina Aplicada al Langostino de Vinaròs.